Brennerei Eversbusch, Familjedestilleri i Haspe, Tyskland
Brennerei Eversbusch är ett familjedestilleri i Haspe som verkar inom ett traditionellt byggnadskomplex och producerar spritdrycker av lokala ingredienser. Anläggningen använder specialiserad utrustning och beprövade metoder för att skapa sina produkter av säd, malt och enbär.
Johann Christoph Eversbusch grundade verksamheten 1780 efter att ha flyttat till Haspe och började producera spannmålssprit för lokalsamhället. Verksamheten växte från denna hantverksmässiga början till ett etablerat familjeföretag som betjänar regionen.
Destilleriet behåller westfaliska metoder för sprittillverkning som har förts vidare genom generationer. Besökare kan se hur säd, malt och enbär omvandlas med tekniker som till stor del är oförändrade från tidigare tider.
Anläggningen erbjuder guidade turer genom produktionsområden och den historiska administrationsbyggnaden för organiserade grupper. Att planera i förväg hjälper till att säkerställa tillgänglighet och låter besökare uppleva verksamhetens fulla omfattning.
Det tidigare familjehemmet har omvandlats till restaurangen Wachholderhäuschen där besökare kan njuta av regional mat. Denna blandning av historia och mat skapar en särskild upplevelse utöver själva produktionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
