Bremsdorf Mill, Vattenkvarn i Schlaubetal, Tyskland

Bremsdorf kvarn är en vattenkvarn med traditionell arkitektur och mekaniska system från 1700-talet, belägen nära Eisenhüttenstadt vid floden Schlaue. Anläggningen består av flera byggnader ordnade i den typiska layouten för en fungerande kvarnanläggning.

Kvarnen grundades 1520 som en spannmålskvarn och förblev i familjen Steins ägo till 1688. Fram till 1710 var mjölnaren Martin Gyloff skyldig Neuzelle kloster en årlig arrende på 12 skäppor. År 1763 utsågs Johann Adam Gieloff till hantverksmästare och ålderman för mjölnarna. En brand i maj 2022 förstörde taket och ungefär hälften av interiören.

Namnet Bremsdorf går tillbaka på fornsorbiska bron, som betyder vapen eller rustning; byn kallades Bronesdorff 1370, senare Brjemjow och omkring 1673 Bemßdorff. År 1763 bildade mjölnarna i Neuzelleklostrets område ett skrå, och Johann Adam Gieloff från Bremsdorf utsågs till mästare och överålderman.

Kvarnen ligger vid B 246 mellan Dammendorf och Bremsdorf, cirka 14 km väster om Eisenhüttenstadt. Großer Treppelsee med campingplats och Kleiner Treppelsee med forellodling ligger några hundra meter bort. Intill den före detta restaurangen ligger vandrarhemmet Grete Walter, öppnat 1961; kvarnen brann i maj 2022 och ungefär hälften av interiören rasade.

Nedanför restaurangen byggde DDR en modern anläggning för forellyngel med bostads- och personalbyggnad. Från 1980 producerade den tillsammans med anläggningen vid Kieselwitz kvarn omkring 15 % av DDR:s forellyngel. Odlingen upphörde inte 1961: det året öppnade vandrarhemmet Grete Walter intill.