Plesse Castle, slott i Bovenden, Niedersachsen, Tyskland

Burg Plesse är en slottsruin på en 350 meter hög bergsrygg på Wittenberg ovanför Eddigehausen nära Bovenden. Huvudtornet, Bergfried, är en cylindrisk byggnad av ljus musselkalksten med 4,24 meter tjocka murar och 15,26 meter i diameter; 1542 sänktes det från 30 till 23 meter. Intill står det 22 meter höga lilla tornet Sydekum, och en lång krökt stödmur bär den upphöjda plattformen.

Slottet grundades omkring 1015 när biskop Meinwerk av Paderborn överförde egendomen till Paderborn. Under århundradena fungerade det som fästning och administrativt centrum i regionen.

Slottet gav namn åt herrarna av Plesse, som innehade det från 1150 till dess ätten dog ut med Dietrich IV 1571. De forna domänens byar tillhör än i dag Evangeliska reformerta kyrkan och inte Hannovers lutherska landskyrka, ett arv från Hessens styre och från den omvändelse som Moritz av Hessen-Kassel genomförde 1614.

Ruinerna ligger på en cirka 350 meter hög bergsrygg i nordvästra delen av Göttingenskogen, ovanför Eddigehausen. Genom området går långvandringsleden Solling-Harz-Querweg. Huvudtornet kan bestigas via en invändig trappa och ger utsikt över Eddigehausen och Leinedalen. Anläggningen ägs av delstaten Niedersachsen och är sedan 1978 ett skyddat minnesmärke.

Slottets brunn finns dokumenterad i skriftliga källor från 1500-talet, som anger ett djup på omkring 150 till 170 meter och att vatten hissades upp med hink, kedja och tramphjul. På 1800-talet kastade besökare stenar i den för att prova djupet och fyllde den därmed gradvis; efter restaureringarna 1853–1862 nämns den inte längre. Arkeologiskt har ingen brunn ännu påvisats på platsen.