Bläsiberg, Ekologisk gård i Tübingen, Tyskland
Bläsiberg är en ekologisk gård på en sluttning ovanför Steinlachtal-dalen med fruktträdgårdar, åkermark och bostadsområden. Fastigheten kombinerar jordbruksproduktion med direktförsäljning till besökare och prenumeranter.
Denna plats går tillbaka till 1000-talet när Liutold von Achalm vigde ett kapell till Sankt Blasius och donerade det till Zwiefalten-klostret. Denna religiösa gåva formade områdets tidiga bosättning.
Egendomen upprätthåller biodynamiska jordbrukstraditioner genom Demeter-certifiering och producerar ekologiska frukter och grönsaker för lokalsamhället sedan 1997.
Gårdens butik har öppet torsdag och fredag från 9 till 18 och lördag från 9 till 13, och säljer färska produkter och ekologiska varor. Besökare kan också beställa anpassade prenumerationslådor för regelbunden hemleverans.
Gården verkar under Demeter-certifiering, vilket kräver striktare metoder än vanligt ekologiskt jordbruk. Detta tillvägagångssätt har styrt produktionen i mer än 25 år.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
