Fürstenberg Castle, Slottsruin på Fürstenbergsberget nära Hüfingen, Tyskland

Fürstenbergs slott är en försvunnen höjdborg på Fürstenberg, en höjd 918 meter över havet vid stadsdelen Fürstenberg i Hüfingen i distriktet Schwarzwald-Baar i Baden-Württemberg. Nästan inget av anläggningen återstår; på höjden ovanför orten, som återuppbyggdes vid bergets fot efter branden 1841, finns bara ytterst små spår av byggnader.

En borg på Fürstenberg fanns troligen från 1100-talet, kanske byggd av Zähringarnas ministerialer bosatta i Neudingen. Först dokumenterad 1175, då den övergick från grevarna av Zollern till hertigarna av Zähringen. Efter den siste Zähringen-hertigens död 1218 ärvde Henrik av Urach borgen, flyttade sin bostad dit före 1250 och kallade sig greve av Fürstenberg. Borgen byggdes om från början av 1500-talet, stormades av upprorsmän 1524/25, förstördes till stor del 1632 under trettioåriga kriget, och dess lämningar rensades bort på 1800-talet.

Slottet gav namn åt grevarna av Fürstenberg: omkring 1250 flyttade Henrik av Urach sitt säte hit och kallade sig greve Henrik av Fürstenberg. Han byggde också ut bosättningen på berget, som fick stadsrättigheter 1278. Efter branden 1841 återuppfördes staden vid bergets fot och är i dag en del av Hüfingen.

Borgplatsen ligger på det 918 meter höga Fürstenberg vid stadsdelen Fürstenberg i Hüfingen, i distriktet Schwarzwald-Baar. Nästan inget finns kvar ovan jord, så man letar efter svaga murspår snarare än stående ruiner. Berget nås till fots; den forna staden Fürstenberg vid foten är i dag en del av Hüfingen.

Av borgens murverk finns bara ytterst små spår kvar på Fürstenberg; själva berget, 918 m högt, markerar borgplatsen. Den bosättning som Henrik av Urach byggde ut vid borgen fick stadsrättigheter 1278, och dagens Fürstenberg vid bergets fot är en del av Hüfingen.