Schokoladenmuseum Köln, Chokladmuseum i distriktet Rheinauhafen, Köln, Tyskland
Schokoladenmuseum Köln är en byggnad av glas och aluminium i distriktet Rheinauhafen som erbjuder cirka 4 000 kvadratmeter utställningsyta ägnad åt chokladtillverkning. Inuti finns en produktionsanläggning med glasväggar, forskningsrum och ett tropiskt växthus där kakaoträd växer.
Hans Imhoff grundade byggnaden 1993 efter att ha upptäckt historiska maskiner och dokument från den tidigare Stollwerck-chokladfabriken 1972. Samlingen växte under två decennier och ledde till slut till byggandet av denna dedikerade byggnad vid Rhens flodbank.
Namnet hedrar Kölns chokladmakare Hans Imhoff, som öppnade sin privata samling för allmänheten. Besökare idag ser kakaobönor rostas och bli till chokladkakor, och får sedan smaka nygjorda bitar i slutet av besöket.
Byggnaden är öppen dagligen från 10:00 till 18:00, utom på måndagar från januari till mars och i november. Onlinebokningar hjälper till att minska väntetider, särskilt på helger och under skollov.
En central fontän innehåller 200 kilogram (cirka 440 pund) Lindt-choklad som cirkulerar kontinuerligt och är tillgänglig för provsmakning. Det tropiska växthuset visar kakaoträd under kontrollerade förhållanden, vilket hjälper besökare att förstå var bönan kommer ifrån.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
