Schokoladenmuseum Köln, Chokladmuseum i distriktet Rheinauhafen, Köln, Tyskland
Schokoladenmuseum Köln är en byggnad av glas och aluminium i distriktet Rheinauhafen som erbjuder cirka 4 000 kvadratmeter utställningsyta ägnad åt chokladtillverkning. Inuti finns en produktionsanläggning med glasväggar, forskningsrum och ett tropiskt växthus där kakaoträd växer.
Hans Imhoff, majoritetsägare i Stollwerck sedan januari 1972, lade märke till företagets omfattande utställningssamling när det flyttade till Köln-Westhoven i december 1975 och fick idén till ett chokladmuseum. En utställning i Gürzenich 1989 lockade över fem gånger så många besökare som han hade krävt. I januari 1992 köpte han hall 10, det preussiska tullhuset från 1898, Malakofftornet och svängbron; museet öppnade den 31 oktober 1993, byggt av arkitekten Fritz Eller för 53 miljoner D-mark.
Namnet hedrar Kölns chokladmakare Hans Imhoff, som öppnade sin privata samling för allmänheten. Besökare idag ser kakaobönor rostas och bli till chokladkakor, och får sedan smaka nygjorda bitar i slutet av besöket.
Byggnaden är öppen dagligen från 10:00 till 18:00, utom på måndagar från januari till mars och i november. Onlinebokningar hjälper till att minska väntetider, särskilt på helger och under skollov.
Den tre meter höga chokladfontänen är inte självbetjäning: en museianställd doppar rån i den flytande chokladen och delar ut dem till besökarna. Tropicariet är en glaskub med tio meters kant där Theobroma cacao och Theobroma grandiflorum växer. Miniatyrmaskiner tillverkar små chokladkakor som delas ut vid ingången.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 165 bidragsgivare världen över.
