Kennedy Town Abattoir, Före detta slakteri i Kennedy Town, Hongkong
Kennedy Town Abattoir var en köttbearbetningsanläggning i Kennedy Town som tjänade Hongkongs livsmedelsförsörjningsbehov. Det var ett industriellt komplex med flera byggnader och funktioner, beläget nära vattnet i den västra delen av ön.
Det första slakteriet i området började verka 1889 och flyttade till en ny byggnad 1968. Detta innebar att den ursprungliga platsen tjänade stadens köttbearbetningsbehov i nästan 80 år innan verksamheten flyttade någon annanstans.
Anläggningen var en del av Kennedy Towns karaktär i många decennier och låg vid sidan av marknader och små fabriker i ett industriellt område. Den visade hur staden fick och bearbetade kött för sin växande befolkning under en tid då sådant arbete var mer synligt i vardagen.
Platsen finns inte längre som fysisk plats, eftersom byggnaden revs mellan 2007 och 2009. Området har byggts om till bostäder och kommersiella utrymmen, så besökare kan bara utforska historien om vad som en gång stod här.
Utöver själva slaktområdet inkluderade komplexet en förbränningsugn och inhägnader för boskap som grisar och får. Dessa tillägg visade att det var mer än bara en enkel slaktplats utan en komplett köttbearbetningsanläggning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
