Yangpu Ancient Salt Field, Arkeologisk plats för saltproduktion i Yangpu, Kina.
Yangpu gamla saltfält är en arkeologisk plats med över 1 000 platta stentankar ordnade längs stranden. Dessa bassänger var särskilt utformade för att omvandla havsvatten till salt genom naturlig avdunstning.
Platsen grundades omkring 800 e.Kr. av saltarbetare från Putian i provinsen Fujian. De utvecklade en unik metod som använde havsslam och solljus för att utvinna salt.
Saltframställningsmetoderna här speglar identiteten hos de lokala familjer som har bevarat denna tradition i generationer. Du kan se denna kunskap fortfarande levande i det dagliga arbetet längs stranden.
Platsen är som mest aktiv under sommaren och hösten, då ett trettiotal familjer utövar de traditionella produktionsmetoderna. Dessa säsonger ger den bästa möjligheten att se saltframställningen i praktiken.
Varje stentank har en tunn kant som fångar havsvatten vid högvatten, vilket låter naturlig avdunstning skapa salt. Denna enkla men smarta design gjorde att arbetarna kunde arbeta utan konstgjord teknik.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
