Hof Zuort, Bergsgästgiveri i Val Sinestra, Graubünden, Schweiz

Hof Zuort ligger på cirka 1 700 m i Val Sinestra, ovanför Engadindalen i den schweiziska kantonen Graubünden. Platsen är en aktiv bergsgård med ett stenhus och en trächalet och fungerar som gästgiveri med rum och matsal. Här möts vandringsleder från Sent och från Paznaunsidan.

Platsen började som en skydd på handelsvägen mellan Engadin och Paznaun och betjänade resenärer som korsade bergen i århundraden. En chalet tillkom i slutet av 1800-talet när platsens användning utvecklades med förändrade resmönster.

Byns namn kommer från det rätoromanska ordet för en inhägnad alpbetesmark, och de omgivande ängarna betas fortfarande på sommaren. Gårdens kök serverar rätter byggda på mejeriprodukter från dalen och lufttorkat kött, och gästerna äter vid långa gemensamma bord i den gamla kammaren.

Platsen är öppen från juni till oktober och december till mars, med måltider dagligen från 10 till 17. Tillträde sker via bergsstigar, så besökare bör vara förberedda för vandring och enkla förhållanden.

Hof Zuort ligger på cirka 1 700 meters höjd vid den gamla mulåsnevandringen genom Val Sinestra, och gårdens eget mejeri har länge försett resenärer mellan Engadin och Paznaun med mjölk och ost. Från en enkel skyddsplats växte en alpinkgård med eget kapell fram.