Pinte Besson, Restaurang i Lausanne, Schweiz
Pinte Besson är en restaurang i Lausanne med välvt tak, glasmålningar och historiska fotografier utplacerade i hela matsalen. Interiören förenar ursprungliga arkitektoniska detaljer med bekväma möbler som inbjuder gästerna att slå sig ner.
Etablissemanget går tillbaka till 1700-talet som Lausannes äldsta restaurang. Omkring 1900 omvandlades den ursprungliga byggnaden till ett kafé som fortfarande är i drift än idag.
Restaurangen har beteckningen 'Café historique de Lausanne' sedan 2021, vilket återspeglar dess roll i att hålla lokala mattraditioner vid liv. Besökare kan se hur gemenskapen fortsätter att värdesätta och fira sitt kulinariska arv när de äter här.
Restaurangen ligger på Rue de l'Ale 41 och är öppen tisdag till lördag från 09:30 till midnatt. Både inomhus och på uteserveringen finns sittplatser, så besökare kan välja sin föredragna matplats.
Menyn bjuder på schweiziska fonduevarianter med murklor och brandy, tillsammans med säsongsspecialiteter som vilt och kålsaus med Papet Vaudois. Dessa regionala rätter återspeglar den säregna matlagningen i Romandie-området och finns sällan någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
