Bistro 990, Restaurang i Toronto, Ontario, Kanada
Bistro 990 var en restaurang på Bay Street i Toronto med franskinspirerad inredning och en avslappnad, välkomnande miljö. Interiören hade tegelfgolv, väggmålningar som påminde om franska lanthus och ett gult välvt tak som gjorde rummet ljust och vänligt för gästerna.
Restaurangen öppnade 1988 och drevs i mer än två decennier fram till stängningen 2012. Ägarna bestämde sig för att gå vidare efter betydande personliga förluster och i takt med att stadens restauranglandskap fortsatte att förändras runt dem.
Bistro 990 var en mötesplats där lokalbefolkning och besökare fann tröst i enkel fransk mat och en avslappnad miljö. Restaurangen blev en del av Torontos sociala väv, där människor firade viktiga stunder och skapade minnen tillsammans.
Restaurangen lå centralt på Bay Street mittemot Sutton Place Hotel och var lätt att nå från Torontos stadskärna. Besökare bör veta att platsen inte finns idag, eftersom byggnaden revs 2013 för att ge plats åt en ny höghusbyggnad med bostadsrätter.
Rätten som gjorde Bistro 990 känt var deras rostade kyckling med krispigt skinn, tillagad så bra att den till och med skickades till filminspelningar för kända skådespelare. Denna enkla rätt blev signaturrätten som drog särskild uppmärksamhet under filmfestivalsäsongen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
