La Binerie Mont-Royal, Restaurang med traditionell mat i Plateau Mont-Royal, Kanada
La Binerie Mont-Royal är en restaurang på Saint-Denis Street som serverar traditionell quebecisk mat i en matsal med 96 platser. Menyn innehåller bakade bönor och köttpajer tillagade enligt gamla regionala recept.
Grundades 1938, restaurangen lå ursprungligen på Avenue du Mont-Royal innan den flyttade till sin nuvarande plats 2019. Flytten gjorde att den kunde fortsätta servera regionala specialiteter samtidigt som den anpassade sig till moderna förhållanden.
Namnet kommer från bines, en quebecisk klassiker av bakade bönor som fortfarande är central i den lokala matkulturen. Besökare upplever hur restaurangen håller liv i vardagliga matlagnings traditioner som formade provinsens identitet.
Restaurangen öppnar dagligen med frukost tillgänglig under hela öppettiden. Förlängd kvällsservice från måndag till lördag till kl. 21 ger dig flexibilitet för måltider vid olika tider.
En rätt som kallas Traditional Quebec Meal samlar flera regionala specialiteter på en tallrik och visar matlagningstekniker från 1930-talet. Denna enda rätt berättar historien om provinsens matkultur genom sin sammansättning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
