Choco-Story Brussels, Chokladmuseum i Bryssel, Belgien
Choco-Story Bryssel ligger i en byggnad på Stoofstraat 41 nära Manneken Pis och har 1 800 m2 utställningsyta. Den ljusa stenfasaden har en indragen välvd dörr med nummer 9, ett röd- och grönrandigt markis med texten "MUSEE DU CACAO ET DU CHOCOLAT" och två stora gallerförsedda fönster, varav ett bär en skylt med texten "MUSEUM".
Museet spårar hur kakao användes av maya och azteker i tusentals år innan den nådde Europa. Utställningen följer hur chokladtillverkning utvecklades och fick fäste i europeiska länder.
Pralinen, central i den belgiska chokladtraditionen, uppfanns av chokladmakaren Jean Neuhaus. En mästarchokladmakare tillverkar praliner för hand inför besökarna varje öppningsdag. Museet grundades på initiativ av Gabrielle Draps, som tillhörde tredje generationen chokladhantverkare och var gift med Godivas grundare Joseph "Jo" Draps.
Museet är öppet dagligen och erbjuder ljudguider på flera språk för att hjälpa dig förstå utställningarna. Provsmakningar ingår i inträdesavgiften, så besökare kan prova olika sorter.
Under demonstrationer kan besökare se cirka fyrtio kakaobönor som tagits ur enskilda baljor bearbetas till choklad. Denna detalj avslöjar hur arbetsintensivt och exakt hantverket är och hur många bönor som går åt till en liten mängd choklad.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 644 bidragsgivare världen över.
