Gourmet Museum and Library, Matmuseum och bibliotek i Engis, Belgien.
Gastronomiska museet och biblioteket finns i välvda rum från 1600-talet och rymmer Belgiens största samling av böcker om mat och dryck. Här visas köksredskap, målningar och möbler från olika tider som visar hur gastronomin har förändrats.
Biblioteket och museet grundades av den ideella föreningen La Rawète och sköts av ett volontärteam; föreningen är medlem i Musées et Société en Wallonie. År 2004 skapades en samling om postens och skriftens historia tillsammans med Musée Postes restantes i samma byggnad. Den 26 januari 2010 fick föreningen priset Cap48 för medborgerligt företagande 2009 för sitt tillgänglighetsarbete. År 2026, när byggnaden var till salu, fotograferade elva wikipedianer föremål och digitaliserade sidor för Wikimedia Commons och Wikisource under helgen 31 januari–1 februari.
Samlingen här visar hur européer, särskilt belgare, tänkte kring mat och måltider genom sina kokböcker och sina vanor vid bordet. Böckerna speglar traditioner och seder som formade hur människor åt och samlades kring borden.
Planera i förväg och boka en tid, särskilt om du vill se boksamlingen, eftersom personalen är volontärer som hjälper till efter överenskommelse. Kontakta i förväg för att se till att någon kunnig kan svara på dina frågor.
Inne på museet finns en krog som lagar rätter utifrån historiska recept som hittats i bibliotekets böcker. Det ger en sällsynt chans att smaka mat tillagad så som människor gjorde förr.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 665 bidragsgivare världen över.
