Hoegaarden, Kommun i arrondissementet Leuven, Belgien
Hoegaarden är en kommun i den flamländska regionen i Belgien, belägen i arrondissementet Leuven. Bycentrumet omges av jordbruksmark och tysta vägar, med en kyrka i hjärtat och bryggeriet som det mest igenkännliga landmärket.
Hoegaardens brygghistoria går tillbaka till medeltiden, då munkar i området först producerade vitt öl i lokal skala. Hantverket försvann nästan i mitten av 1900-talet innan en lokal mjölkbud, Pierre Celis, återupplivade det 1966.
Hoegaarden är nära förknippat med sitt vita öl, bryggt med koriander och torkat apelsinskal, ett recept som går tillbaka till 1400-talet. Lokalbefolkningen är genuint stolta över denna tradition, och ölet förblir en referenspunkt i vardagliga samtal om byn.
Byn är tillgänglig med buss från Leuven eller Tienen, båda en kort resa bort. Centrum är litet nog att utforska till fots, och bryggeriet erbjuder guidade visningar där det rekommenderas att boka i förväg.
Pierre Celis, mannen som återupplivade vitt öl 1966, var mjölkbud till yrket utan formell bryggarutbildning. Han lärde sig hantverket av en äldre granne som vid den tiden var den sista aktiva bryggaren i byn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 243 bidragsgivare världen över.
