Nikolaihof Mautern, Vingård och restaurang i Mautern an der Donau, Österrike
Nikolaihof är en vingård och restaurang med tjocka stenmurar, en central innergård med Agapitus-kapellet och omfattande källare under huvudbyggnaderna. Egendomen ligger längs Donau och förenar historiska strukturer med moderna faciliteter för mat och vinproduktion.
Platsen började som den romerska fästningen Favianis år 63 e.Kr. och blev senare egendom tillhörande St. Nikola-klostret från Passau. Denna övergång från militärpost till religiöst centrum formade platsen under århundraden.
Gården har praktiserat biodynamisk vinodling sedan 1971, ett tillvägagångssätt som präglar hur vingårdarna och vineriet arbetar dagligen. Köket här hämtar ingredienser från egendomen själv och från närliggande lokala producenter.
Restaurangen har öppet onsdag till fredag från kl. 17.00 och lördag från middagstid, med sittplatser både inomhus och utomhus. Besökare bör vara medvetna om att öppettiderna kan vara mindre regelbundna under vintermånaderna.
Arkeologiska utgrävningar har blottlagt fundament av romerska baracker från 100-talet och rester av en senromersk befästning som fortfarande är synlig på platsen idag. Dessa lämningar visar hur viktig denna plats var under romartiden och hur länge den förblev bebodd.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
