Sternbräu, Restaurang i Salzburg, Österrike
Sternbräu är en restaurang i Salzburgs gamla stad med tio rum och salar plus tre utomhus trädgårdar under kastanjeträd. Den serverar österrikisk mat, husbryggt Sternbier och måltider från frukost till kväll i utrymmen som blandar historisk och modern design.
Restaurangen har stått sedan 1542 och blandar delar av den ursprungliga strukturen med moderna uppdateringar. Byggnaden speglar stadens djupa koppling till bryggning, som kan ha ägt rum på denna plats sedan medeltiden.
Restaurangen har sitt namn från det historiska skråets symbol för bryggare, först dokumenterat 1425 och fortfarande synligt idag. Det fungerar som en mötesplats där lokalbefolkning och besökare delar måltider och upplever stadens långa bryggtradition genom mat och dryck.
Restaurangen öppnar tidigt på morgonen och håller öppet till sen kväll, serverar frukost till mitten av morgonen och varma rätter genom kvällen. De flesta områden är tillgängliga, med platt eller minimal trappinngång, men några rum har små trappor.
Sternbier återupplivades efter mer än 65 år och serveras nu i sitt naturliga grumliga tillstånd. Detta historiska öl kopplar bryggtraditionen till en modern nytolkning som besökare kan smaka.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
