Griechenbeisl, Restaurang i Innere Stadt, Wien, Österrike

Griechenbeisl är en restaurang på Fleischmarkt 11, i hörnet av Griechengasse intill den grekisk-ortodoxa Heliga Treenighetskyrkan. Byggnaden omnämns första gången 1350 och har byggts ut under århundradena, så våningarna ligger på olika nivåer. Åtta matsalar härrör från skilda perioder, bland dem Zitherstüberl, Mark Twain Zimmer och det runda bordet i Rundes Zimmer. En smal spiraltrappa leder upp till Augustin Stuben.

Byggnaden är dokumenterad 1350 och såldes till Lilienfelds kloster 1385; värdshuset finns omnämnt från 1447. Det hette Zum gelben Adler omkring 1500, Zum Goldenen Engel 1762 och Reichenberger Beisl, och fick namnet Griechenbeisl sedan grekiska och levantinska köpmän bosatt sig vid Fleischmarkt i mitten av 1600-talet. År 1852 serverade värden Leopold Schmied Pilsner Urquell här för första gången i Wien.

Namnet kommer från de grekiska och levantinska köpmän som slog sig ned kring Fleischmarkt i mitten av 1600-talet, då området kom att kallas Griechenviertel. Huset tog deras namn, men köket har alltid varit wienskt. Vid ingången, under dörrmattan, sitter en figur av sångaren och säckpipeblåsaren Marx Augustin med hatt för mynt.

Restaurangen ligger på Fleischmarkt och serverar traditionella wienska rätter som schnitzel, Tafelspitz och hemgjord Sachertårta. Räkna med längre väntetider, särskilt under högsäsong för turister.

Vid en ombyggnad 1963 hittades tre stenkulor; folkmun kopplade dem till den första turkiska belägringen av Wien 1529, men de härrör troligen från beskjutningen under den andra belägringen 1683. De är inmurade till höger om trappan upp till Augustin Stuben och är fortfarande synliga för gästerna.