Braucommune Freistadt, Bryggeri i Freistadt, Österrike
Braucommune Freistadt är ett bryggeri i en barockbyggnad där öl och alkoholfria drycker produceras. Byggnaden är ett skyddat historiskt monument som fortsätter med traditionella bryggmetoder som förts vidare genom århundraden.
Bryggeriet grundades på 1300-talet när stadens ledare gav bryggrättigheter till stadens invånare. Detta privilegium blev grunden för fortsatt drift genom många generationer.
Bryggeriet ägs kollektivt av stadens invånare, och lokala fastighetsägare delar på vinsten från framgången. Denna gemensamma struktur är fortfarande ett kännetecken som skiljer det från kommersiella bryggerier någon annanstans i regionen.
Besökare kan delta i guidade turer genom produktionsområdena för att lära sig om bryggprocessen på nära håll. Efteråt kan du smaka färskt öl bryggt på plats.
Bryggeriet bevarar några av de äldsta bryggerireglerna i regionen, nedtecknade från 1400-talet. Dessa gamla regler visar hur stränga kvalitetsstandarder formade detta hantverk genom tiderna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 007 bidragsgivare världen över.
