Le Louis XV, Restaurang i Monte Carlo, Monaco
Le Louis XV är en restaurang i Hotel de Paris i Monte Carlo som serverar fransk och medelhavsinspirerad mat under ledning av Emmanuel Pilon. Matsalarna kombinerar klassisk design med moderna serviceytor utformade för raffinerad matlagning.
Restaurangen öppnade 1987 när furst Rainier III utmanade kökschefen Alain Ducasse att uppnå tre Michelinstjärnor inom fyra år. Detta ambitiösa mål lade grunden för dess rykte som en av Europas finaste restauranger.
Restaurangen definierar hur fine dining upplevs i Monte Carlo och lockar gäster som söker fransk förfinning kombinerat med medelhavssmaker. Utsikten över bukten skapar en bakgrund där maten blir huvudämnet för samtalet.
Bokning är nödvändig och kan ordnas per telefon; restaurangen ligger direkt i Hotel de Paris i centrala Monte Carlo. Öppettiderna varierar mellan lunch- och middagsservering, så det är bra att bekräfta aktuella tider innan besök.
Vinsamlingen innehåller cirka 400 000 flaskor lagrade i källare under hotellet, vilket gör den till en av världens största samlingar av finvin. Detta urval gör att sommelieren kan matcha nästan vilken rätt som helst med ett passande val från källarens djup.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
