Tivoli Brewery Company, Historiskt bryggeri i Denver, Colorado, USA
Tivoli Brewery Company är ett historiskt bryggeri i Denver, Colorado, beläget i Auraria-stadsdelen och byggt i italiensk stil på 1880-talet. Byggnaden har solida tegelväggar, stora fönster och original utrustning för bryggning som kopparkittlar och en tunna hiss som vittnar om dess förflutna som en fungerande produktionsanläggning.
Bryggeriet grundades på 1880-talet av den tyske invandraren Moritz Sigi, som skapade en speciell öl kallad Buck Beer och använde stadens första artesiska brunn för vatten. Efter Sigis död tog John Good över och döpte om det efter Tivoli Gardens i Köpenhamn, och förvandlade det till ett av Denvers största bryggerier innan det stängde 1969 efter över 80 års drift.
Byggnaden har fått sitt namn från de berömda Tivoli Gardens i Köpenhamn, vilket speglar kopplingen mellan lokala bryggare och europeiska traditioner. Besökare kan fortfarande ana hur denna plats förde samman generationer av arbetare och grannar och främjade en gemensam känsla av stolthet över samhället.
Platsen ligger nära centrala Denver och är lätt att gå till, med parkering i närheten. Byggnaden är nu en del av ett universitetscampus och inhyser en studentkår, så besökare bör kontrollera begränsade öppettider i förväg och planera i förväg för kommande rundturer eller evenemang.
Byggnaden omvandlades till ett köpcentrum på 1980-talet och inhyste senare en biograf som visade Denver Film Festival i flera år. Sedan 2012 driver ett nytt bryggeri i samma historiska byggnad och producerar tyska ölstilar som Helles Lager och hjälper till att lära studenter om bryggtraditioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
