Elmer Citro, Lemonadmärke i Elm, Schweiz
Elmer Citro är en citronsmakande dryck gjord genom att blanda vatten från St. Martin-källan i Elm med naturliga citrusessenser. Den kommer i plastflaskor på 500 ml och distribueras i lådor för detaljhandel och restaurang.
Oskar Schärli skapade denna dryck 1927 på sitt kurhotell i Elm genom att kombinera källvatten med naturlig citronsirap. Varumärket fortsätter produktionen idag enligt samma grundläggande tillvägagångssätt som etablerades för nästan 100 år sedan.
Drycken har varit en del av vardagen i regionen i generationer och dyker regelbundet upp vid lokala sammankomster och familjefiranden. Dess koppling till bergskällorna formar hur invånarna tänker om sitt lokala arv.
Drycken finns i lokala butiker och hos grossister i hela regionen och förvaras enkelt tack vare flaskformatet. Du kan besöka källan och produktionsområdet genom att följa den markerade vandringsleden som börjar i Elm.
Källan kommer från ett bergsområde med ett särskilt mineralinnehåll som ger vattnet dess utmärkande smak. Detta gör drycken svår att återskapa utanför dess specifika plats.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
