Bens De Luxe Delicatessen & Restaurant, Judisk deli i Ville-Marie, Montreal, Kanada
Bens De Luxe Delicatessen & Restaurant var en tre våningar hög byggnad i brunt tegel på De Maisonneuve Boulevard West med gröna markiser och stora burspråk. En upplyst skylt markerade platsen där traditionella östeuropeiska charkuterivaror och specialiteter tillagades och serverades.
Benjamin Kravitz, en litauisk invandrare, och hans ukrainska fru Fanny grundade etablissemanget 1908. Verksamheten drevs kontinuerligt under familjeägande i nästan ett sekel, tills den stängde 2006.
I generationer fungerade denna restaurang som en mötesplats för Montreals judiska samhälle, där människor njöt av traditionella östeuropeiska recept som gått i arv inom familjen. Matupplevelsen kretsade kring dessa ärvda kulinariska traditioner som band gästerna till sina rötter.
Restaurangen lå på en trafikerad huvudgata och var lätt att nå till fots, men långa köer var vanliga under rusningstid. Besökare bör förvänta sig väntetider och planera att komma under lugnare tider på dagen när det var mindre folk.
På innerväggarna fanns fotografier av många kända gäster, bland annat två kanadensiska premiärministrar och andra offentliga personer från olika delar av samhället. Denna samling visade hur restaurangen lockade människor från hela staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
