Taverne Magnan, Restaurang i Pointe-Saint-Charles, Montreal, Kanada
Taverne Magnan var ett ställe för allt: tre kök, tre barer, en slaktarbutik, en konditoridel och en livsmedelsbutik under ett tak. Denna allt-i-ett-form gjorde att kunderna kunde hitta allt de behövde vid ett enda besök.
Armand Magnan öppnade restaurangen 1932 under den stora depressionen, riktad mot arbetarklassboende i närområdet. Verksamheten varade i över 80 år och blev en av Montreals äldsta matställen innan den stängde 2014.
Marie-Ange Magnan började servera ärtsoppa och baconmackor till fabriksarbetare, och den enkla måltiden blev central för ställets identitet. Detta välkomnande förhållningssätt gjorde det till en mötesplats för områdets arbetargemenskap.
Platsen låg på Saint-Patrick Street i industriområdet Pointe-Saint-Charles, vilket gjorde det praktiskt för fabriksarbetare under skift. De många avdelningarna inne gjorde att man kunde hantera olika behov utan att lämna byggnaden.
Byggnaden revs i januari 2019 för att ge plats åt ett nytt bostadsprojekt, vilket markerade slutet för en av Montreals äldsta matställen. Trots rivningen finns tavernerens historia kvar i områdets minne.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
