Heber C. Kimball Gristmill, Historisk kvarn i Bountiful, Utah, USA

Heber C. Kimball Kvarn var en trevånings adobebyggnad på stenfundament, uppförd 1853 i North Mill Cañon. I dag återstår endast fundamentet och några fot av adobeväggarna. Trettio yards österut står ett monument med en 1:3-skalenmodell av kvarnen, nio fot sex tum hög, byggd 1937 av Daughters of Utah Pioneers.

Heber C. Kimball erhöll markrättigheter i North Mill Cañon 1851; Daniel Davis röjde marken den 18 juli 1852, och hörnstenarna lades den 20 april 1853, varefter kvarnen invigdes dagen därpå. Efter Kimballs död 1868 sålde hans dödsbo kvarnen till Bountiful Cooperative Mercantile för 8 000 dollar. Den drevs till 1892, då skivkvarnar blev föråldrade.

Kvarnen har namn efter Heber C. Kimball, Brigham Youngs förste rådgivare, som invigde byggnaden dagen efter att hörnstenarna lagts i april 1853. Daniel Davis, en tidig mormonkonvertit som adopterats in i Kimball-familjen, skötte platsen och bodde i ett adobehus sydost om kvarnen. Den lokale fångstmannen George Quinn McNeil hjälpte Davis och tränade svartbjörnar från Wasatchbergen att arbeta i kvarnarna.

Monumentet står cirka 30 yard öster om den ursprungliga kvarnplatsen, strax söder om Bountiful High School, och nås via Mill Street från Orchard Drive. Det är öppet för allmänheten dygnet runt. Replikan är 9 fot 6 tum hög, 8 fot 6 tum djup och 6 fot bred, och de två originalstenarna visas 10 yard norr därom.

Tränade björnar från Wasatch Mountains hjälpte en gång till med arbetet vid kvarnen under vård av George Quinn McNeil. Detta ovanliga arrangemang visar hur kreativa och påhittiga tidiga nybyggare måste vara för att driva sina anläggningar.