Strutzmühle, Historisk kvarn i Wies, Österrike
Strutzmühle är en historisk kvarn vid floden Weiße Sulm i Wies, med ett tre meter högt vattenhjul och traditionella malstenar. Anläggningen använder flodvatten för att bearbeta säd till mjöl och har en bakugn på plats för omedelbar användning.
Kvarnen byggdes i mitten av 1800-talet och har fortfarande kvar det ursprungliga kugghjulssystemet från den tiden. Det är den sista kvarvarande av 24 kvarnar som en gång drevs längs White Sulm-dalen.
Kvarnen spelade en central roll i samhällets livsmedelsproduktion och är fortfarande en påminnelse om hur spannmålsbearbetning formade det dagliga livet i denna dal. Bakugnen på plats visar hur mjölet omedelbart omvandlades till bröd.
Kvarnen är öppen dagligen för besökare och guidade turer kan arrangeras genom att ringa i förväg. Parkering finns vid närliggande Alpengasthof Strutz, vilket gör platsen lätt att nå.
På övervåningen finns Mjölnarens rum, som har en klocka kopplad direkt till kvarnhjulet. Denna klocka ringde för att varna mjölnaren när spannmålslagren började ta slut.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
