Auberge des Templiers, Michelinrestaurang och hotell i Boismorand, Frankrike
Auberge des Templiers är en Michelinrestaurang med hotellrum belägen på ungefär 6 hektar mark planterad med gamla ekar och blommande rhododendron. Anläggningen har 20 rum och sviter som sträcker sig från stugboende till klassiska byggnadsrum, alla integrerade med den prisbelönta restaurangen.
Byggnaden dateras från 1600-talet då den fungerade som poststation, och behåller sin Sologne-arkitektur med rosa tegelstenfasader och stenmurar. Strukturen återspeglar sin historia som en lantlig stoppunkt som så småningom förvandlades till en exklusiv mat- och logidestination.
Platsen firar maten och vinerna från den omgivande regionen genom genomtänkta säsongsmenyer skapade av kökschefen, stöttade av en omfattande samling på ungefär 650 vinval. Besökare får smaka på produkter och traditioner från Loiredalen medan de äter.
Etablissemanget ligger på Route Départementale 2007 och erbjuder gott om parkering samt rullstolsanpassning över hela området. Förhandsbokning rekommenderas starkt för att säkra ett bord, särskilt på helger eller under hektiska perioder.
Boendet erbjuder varierande arkitektoniska stilar på samma fastighet, vilket gör att gäster kan välja mellan olika miljöer baserat på personliga preferenser. Detta utbud innebär att övernattningen känns annorlunda beroende på vilken byggnad eller stugstil besökaren väljer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
