Fairholme Manor Bed and Breakfast, Kulturmärkt bed and breakfast i Rockland, Victoria, Kanada

Fairholme Manor är ett tvåvåningshus i italiensk stil som byggdes 1886 på Rockland Hill, med utskjutande takfot på dekorativa konsoler, smala burspråk och ett låglutande sadeltak. Det ritades av arkitekten John Teague för kirurgen John Chapman Davie och drivs efter en fullständig restaurering 1996 som bed and breakfast.

Herrgården byggdes 1886 av arkitekten John Teague och beställdes av John Chapman Davie, en läkare som introducerade antiseptiska kirurgiska metoder till British Columbia. Byggnaden speglar det välstånd och de medicinska innovationer som präglade perioden för Victorias ledande familjer.

De sex gästsviterna visar möbler och designval som speglar hur förmögna familjer levde och inredde sina hem i slutet av 1800-talet. Att gå genom rummen ger besökare en känsla av smaken och dagliga vanor från den tiden.

Fairholme Manor ligger på Rockland Hill vid 48.41921, -123.33931, en kort promenad från Government House och dess trädgårdar. Restaureringen 1996 gjorde om rummen från 1886 till gästsviter, så planlösningen följer den ursprungliga tvåvåningsstrukturen i stället för en modern hotellkorridor. Från gatan syns de utskjutande takfötterna och de smala burspråken.

Ägarna publicerade en kokbok som heter 'Fabulous Fairholme: Breakfasts & Brunches' med recept som tillagas på fastigheten. Boken fångar hur de kulinariska traditionerna på platsen har utvecklats över tid.