Gourmet Ghetto, Mat- och restaurangdistrikt i North Berkeley, Kalifornien.

Gourmet Ghetto är affärsdistriktet North Shattuck i stadsdelen North Berkeley i Berkeley, längs Shattuck Avenue kring gatorna Walnut och Vine. Det växte fram kring Peet's Coffee, som öppnade i det hörnet 1966, Cheese Board Collective som grundades 1967 och Chez Panisse som öppnade 1971 i ett hus i Arts and Crafts-stil på Shattuck Avenue. Staden och handlarnas förening kallar nu området North Shattuck.

Områdets matshistoria börjar den 1 april 1966, då nederländske Alfred Peet öppnade det första Peet's Coffee i hörnet Walnut och Vine och sålde nyrostade hela bönor. Cheese Board följde några dörrar bort 1967, och Chez Panisse öppnade 1971 i ett hus i Arts and Crafts-stil på Shattuck Avenue. Smeknamnet myntades i slutet av 1970-talet av komikern Darryl Henriques.

Området fick sin identitet som födelseplatsen för en matlagningsrörelse som förespråkar lokala, säsongsbetonade ingredienser från närliggande gårdar. När du går genom gatorna idag ser du denna filosofi i praktiken i hur restauranger köper in och tillagar sin mat.

Området utforskas bäst till fots, med de flesta platser inom en kort promenad längs Shattuck Avenue. Parkering kan vara svårt att hitta, så kollektivtrafik eller cykling är mer praktiska sätt att ta sig dit.

Cheese Board Collective grundades 1967 av Elizabeth och Sahag Avedisian och såldes till deras sex anställda 1971; 1975 introducerade butiken surdegsbaguetten i USA. Den kooperativa butiken på Shattuck Avenue säljer fortfarande ost och bröd, och de anställda äger verksamheten tillsammans.