Montrio Bistro, Modern restaurang i Monterey, USA.
Montrio Bistro är en modern restaurang i centrala Monterey som lagar säsongsrätter med lokal fisk och skaldjur, ekologiska råvaror och kött av god kvalitet i en stilig miljö med modern formgivning. Rummet förenar klassiska bistroinslag med nutida uttryck.
Byggnaden började som brandstation tidigt på 1910-talet och fungerade som centralbrandstation för centrala Monterey i många år. Omvandlingen till restaurang bevarade den historiska strukturen samtidigt som den anpassades för måltider.
Lokala konstnärer visar sina verk på väggarna, vilket förenar måltiden med regional kreativitet och Kaliforniens kusttraditioner.
Restaurangen har både inomhus- och utomhusplatser och tar emot bokningar via telefon eller online. Det är bra att boka i förväg, särskilt på helger och kvällar, för att undvika långa väntetider.
Restaurangen arbetar för hållbarhet och samarbetar nära med lokala gårdar, vilket placerar den bland en utvald grupp certifierade gröna restauranger i Monterey. Detta engagemang för miljöansvar formar menyns val varje dag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
