Simi Winery, Vingård i Healdsburg, Kalifornien, USA

Simi Winery är en vingård i Healdsburg, i Sonoma County, norra Kalifornien, som producerar viner av druvor odlade i Alexander Valley och Russian River Valley. Fastigheten har stenkällare byggda på 1800-talet som fortfarande används för vinförvaring idag.

Vingården grundades 1876 av två italienska bröder, Giuseppe och Pietro Simi, som flyttade den från San Francisco till Healdsburg 1881. När förbudstiden började 1920 gjorde de underjordiska stenkällarna att fastigheten kunde lagra vin och överleva perioden som tvingade många andra att stänga.

Namnet Simi kommer direkt från bröderna som grundade vingården, och det står fortfarande på varje flaska som produceras här. Under provningar delar guider ofta med sig av historier om dalens tidiga vinmakargemenskap och hur denna plats passade in i den.

Vingården är öppen dagligen och erbjuder provningar som kan kombineras med mat, tillsammans med utomhusområden där besökare kan sitta och njuta av omgivningen. Det är en bra idé att boka i förväg, särskilt på helger eller under skördesäsongen på hösten.

1973 anslöt Zelma Long som vinmakare och var den första kvinnan med en vintillverknings-examen från ett amerikanskt universitet. Hennes ankomst förde laboratoriemetoder och noggrann analys till produktionsprocessen, vilket formade stilen på vinerna som görs här i decennier.