Castroville, Tätortsområde i Monterey County, Kalifornien, USA
Castroville är en liten stad i Monterey County i Kaliforniens jordbruksområde på bördig mark strax över havsnivån. Bebyggelsen kretsar kring jordbruk, packningsanläggningar och vägstånd som stödjer regionens grönsaksodling.
Juan Bautista Castro grundade staden 1863 på mark från Rancho Bolsa Nueva y Moro Cojo från den mexikanska eran. Den förblev ett jordbrukssamhälle tills artiskockodlingen började 1922 och omvandlade området till ett stort produktionscentrum.
Stadens identitet är djupt rotad i artiskockodling, synlig i lokala evenemang och hur människor organiserar sitt år kring skördesäsongerna. Besökare märker hur odlingscykeln formar dagliga rutiner och gemensamma sammankomster under hela året.
Staden har lokala butiker, restauranger och gårdsstånd där besökare kan köpa färska grönsaker och enkla måltider. Den lilla storleken gör det lätt att promenera runt och se det mesta av platsen inom en timme eller två.
Det första artiskockfältet dök upp 1922 när en lokal bonde började experimentera med grödan och av misstag startade en industri. Denna oväntade förändring gjorde en stillsam jordbruksby till Nordamerikas artiskockhuvudstad.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
