The Grey, Restaurang i Historic District, Savannah, USA
The Grey är en restaurang i en renoverad byggnad från 1930-talet. Den serverar sydstatsmat med råvaror från lokala odlare och fiskare i Georgia. Köket byter meny efter vad som är färskt och tillgängligt varje säsong.
Byggnaden började som en Greyhound-bussterminal 1938 innan den omvandlades till en matsal decennier senare. Restaurangen öppnade i december 2014 under kocken Mashama Baileys ledning.
Restaurangen blandar traditionella sydstatsmetoder med moderna tekniker, och visar hur regional amerikansk mat fortsätter att förändras och växa. Denna blandning syns i varje rätt som serveras.
Bokning krävs för huvudmatsalen och söndagsbrunch, särskilt under högsäsong. Boka i förväg för att få ett bord på detta populära ställe.
Byggnaden behåller ursprungliga arkitektoniska element från den tidigare bussterminalen, inklusive återställda kromdetaljer och äldre belysning. Denna bevarade karaktär ger matsalen sin särskilda känsla.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
