Mrs. Wilkes' Dining Room, Traditionell sydstatsrestaurang i historiska distriktet i Savannah, USA.
Mrs. Wilkes' Dining Room är en sydstatsrestaurang i Savannahs historiska distrikt med långa gemensamma bord fulla med fat av traditionella rätter som friterad kyckling, cornbread och black-eyed peas. Gästerna skickar portionerna mellan sig och delar måltiden som en grupp.
Restaurangen grundades 1943 och har stannat på sin plats på Jones Street, där den har fört vidare familjerecept och serveringstraditioner genom generationer. Denna kontinuitet av gamla sydstatsmatvanor gör den till en kvarleva från en tidigare era.
Restaurangen använder ett familjestilsformat där gäster delar gemensamma bord med främlingar och bygger kontakter genom delade sydstatsmåltider och traditionell gästfrihet.
Platsen besöks bäst under lunchtimmarna när hela urvalet av dagens rätter finns tillgängligt. Det är klokt att komma tidigt, eftersom restaurangen regelbundet drar till sig köer av människor som väntar innan den öppnar.
Restaurangen är känd för att erbjuda en roterande meny med över 20 sydstatsrätter, vilket innebär att inga två besök är exakt likadana. Den ständiga variationen i tillgängliga rätter håller upplevelsen fräsch trots etablissemangets decennielånga historia.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
