Jeff's Gourmet Sausage Factory, Kosher korvproducent i Pico-Robertson, Los Angeles, USA
Jeff's Gourmet Sausage Factory är en korv- och delikatessproducent i Pico-Robertson som gör färska produkter dagligen på plats. Verksamheten använder nötkött, lamm, kyckling, kalkon och kalvkött för att skapa östeuropeiska och medelhavsprodukter enligt traditionella recept.
Verksamheten startade 1999 och utökade gradvis sin räckvidd över staden. År 2015 öppnade den en kosher korvstånd på Dodger Stadium, vilket markerade en betydande tillväxt i verksamheten.
Platsen kombinerar traditionella judiska recept med medelhavsinfluenser, vilket du kan smaka i hur korvarna tillagas. Den strikta koshercertifieringen formar allt besökare ser i butiken, från val av ingredienser till hur produkter hanteras.
Butiken öppnar de flesta dagar men stänger på fredagseftermiddagar och under shabbat. Du kan köpa produkter på plats för omedelbar hämtning eller hitta ståndet på Dodger Stadium under basebollmatcher.
Varje produkt tillverkas med familjerecept som gått i arv från grundarens farfar, ett hantverk som besökare kan se medan produkterna tillagas på plats. Användningen av kaliforniska viner och lokala örter skiljer produkterna från vanliga massproducerade alternativ.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
