The Apple Pan, Snabbmatsrestaurang med hamburgare i västra Los Angeles, USA
The Apple Pan är en snabbmatsrestaurang med hamburgare och en U-formad disk med plats för 26 personer runt ett centralt kök där kockar tillagar burgare och pajer helt öppet. Den öppna layouten låter kunderna följa hela tillagningsprocessen från sina platser.
Restaurangen öppnade 1947 och har behållit sin ursprungliga meny, tillagningsmetoder och inredning oförändrade sedan dess. Detta gör den till en av Los Angeles mest långvariga inrättningar som behållit sitt grundkoncept.
Platsen inspirerade till skapandet av restaurangkedjan Johnny Rockets, vilket visar hur en enkel idé formade matupplevelser på andra håll. Besökare kan se kockar arbeta direkt från sina platser vid disken, vilket gör matlagningen till en del av måltidsupplevelsen.
Restaurangen ligger på Pico Boulevard och tar emot beställningar för avhämtning och leverans under hela veckan. Öppettiderna är från 11:00 till 23:00 söndag till torsdag, och till midnatt på helger.
Varje burgare görs en i taget, lindas in i papper och serveras på en papperstallrik med husets signatur hickorysås som har varit densamma i decennier. Detta individuella tillvägagångssätt skiljer stället från vanlig snabbmatsproduktion.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
