Fossati's Delicatessen, Matbutik i Victoria, Texas
Fossati's Delicatessen är en matbutik i Victoria byggd 1895 med folklig arkitektur som har en central disk och ursprungliga träinredningar överallt. Interiören bevarar sin hantverksmässiga kvalitet och visar hur sådana etablissemang såg ut och fungerade under den tiden.
Den italienska immigranten Frank Napoleon Fossati öppnade denna butik 1882 och etablerade den äldsta kontinuerligt drivna delikatessbutiken i Texas. Verksamheten bestod genom många decennier och blev en bestående institution i Victorias samhälle.
Butiken bevarar italienska matlagningstraditioner genom gamla kokböcker och handskrivna recept som gått i arv i generationer. Du kan se dessa samlingar och förstå hur italienska familjer höll sin matkultur vid liv genom dagliga recept och tekniker.
Butiken ligger på South Main Street i centrum och är lätt att nå till fots från andra sevärdheter i närheten. Planera ditt besök en vardagseftermiddag när du kan titta på utbudet och prova italienska smörgåsar och färdigrätter utan trängsel.
Metallringar sitter fortfarande fast på byggnadens utsida där hästar en gång bands medan kunder handlade inne under 1800-talet. Dessa praktiska detaljer ger en inblick i vardagslivet när hästtransport var normen och sådana detaljer var standard på kommersiella byggnader.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
