Valle del Mezquital, Dalsystem i Hidalgo, Mexiko
Mezquitaldalen är ett dalsystem i den centrala delen av Hidalgo som omfattar ett brett område av halvtorra slätter. Vulkaniska berg omger jordbruksmarken, som ligger på höjder mellan 1700 och 2100 meter och genomkorsas av bevattningskanaler.
Regionen förblev glest befolkad under aztekertiden, eftersom det torra klimatet gjorde intensivt jordbruk svårt. Under 1900-talet förvandlade byggandet av bevattningssystem med vatten från Tula-floden landskapet till en produktiv jordbrukszon.
Lokala samhällen väver textilier från fibrerna av ixtle-växten och skördar maguey för att producera pulque, en fermenterad dryck med djupa rötter i området. Dessa traditionella hantverk från otomi-folket är fortfarande aktiva i det dagliga livet och går från generation till generation.
Vägar genom dalarna ger tillgång till jordbruksbyar och mindre städer utspridda över de bevattnade slätterna. De bästa besökstiderna ligger utanför de hetaste middagstimmarna, då temperaturerna i det halvtorra klimatet förblir tolerabla.
Regionen producerar ungefär en fjärdedel av alla mexikanska gröna chilipeppar, som trivs i de bevattnade fälten. Varje år är Santiago de Anaya värd för en matfestival där lokala rätter med ingredienser som myrlarver och cikador presenteras.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
