Celaya, Kommun i Guanajuato, Mexiko
Celaya kommun är ett administrativt område i sydöstra Guanajuato som omfattar huvudstaden och många omgivande samhällen. Området täcker cirka 553 kvadratkilometer med en blandning av stads- och landsbygdsutveckling.
Kommunen grundades 1570 och hette ursprungligen Villa de la Purísima Concepción de Zalaya, vilket återspeglar baskiska rötter. Denna grundande och namngivning förblir central för områdets historiska identitet.
Tillverkningen av cajeta, en traditionell mjölkbaserad konfekt, formar den lokala kulinariska identiteten och ekonomiska aktiviteter än i dag. Besökare kan uppleva denna söta hantverkstradition i butiker i hela kommunen.
Kommunstyrelsen erbjuder medborgartjänster genom administrativa kontor som hanterar fastighetsfrågor, allmän säkerhet och samhällsprogram. De flesta centrala tjänster och information finns i de centrala administrativa byggnaderna i centrum.
Ett sfäriskt vattentorn tillverkat i Tyskland 1908 står som ett säreget landmärke i centrala Celaya. Denna industriella struktur är fortfarande ett igenkännligt inslag i stadens skyline.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
