Elephant Bar, Restaurangkedja i Kalifornien, USA
Elephant Bar var en restaurangkedja som kombinerade asiatisk, stillahavs- och amerikansk mat i en temamiljö. Interiören hade afrikanska safari- och djurlivsdekorationer som skilde ställena från typiska restauranger.
Kedjan började 1980 i Lubbock, Texas, och expanderade över landet till över 40 platser under de följande decennierna. Den ansökte om konkurs 2014 och upphörde med verksamheten 2023.
Restaurangmenyn innehöll kulinariska influenser från Stillahavsområdets länder och erbjöd rätter som Bangkok pad Thai, vietnamesiska vårrullar och amerikanska biffar.
De flesta platser var utspridda över Kalifornien och andra delstater, vanligtvis på tillgängliga platser som var lätta att hitta. Restaurangerna drevs avslappnat, så folkmassor och atmosfär varierade beroende på tiden på dagen du besökte.
Kedjan drev ett skolstödsprogram som gav gratis matkuponger till elever för akademiska prestationer. Detta initiativ visade hur restaurangen försökte koppla sin verksamhet till lokala skolcommunities.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
