Formosa Cafe, Kinesisk restaurang i West Hollywood, Kalifornien, USA
Formosa Cafe är en kinesisk restaurang på 7156 Santa Monica Boulevard i West Hollywood, med röda vinylbås och väggar dekorerade med svartvita fotografier. Menyn innehåller kinesiskt inspirerade rätter som Beijing Chicken, Mongolian beef och pork belly skewers, tillsammans med tropiska cocktails.
Prisboxaren Jimmy Bernstein grundade restaurangen 1925 i en ombyggd Pacific Electric Red Car-spårvagn intill United Artists studioområde. Byggnaden har bevarat denna ursprungliga struktur, vilket länkar tidig kinesisk-amerikansk matkultur till Hollywoods underhållningsepok.
Väggarna är täckta med svartvita fotografier som hyllar kinesisk-amerikanska artister och deras koppling till Hollywoods filmindustri. Dessa bilder speglar restaurangens långvariga roll som mötesplats för artister och studiopersonal.
Restaurangen ligger vid en trafikerad korsning med mycket gångtrafik och parkeringsmöjligheter i närheten. Miljön är avslappnad och passar både enskilda gäster och större sällskap med flexibla sittplatser.
Byggnaden rymmer en av de äldsta bevarade Pacific Electric Red Cars från 1904, helt integrerad i restaurangens struktur. Denna bevarade spårvagn är bland de sista exemplen på denna ikoniska spårvagnslinje och får utrymmet att kännas som ett levande museum.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
