La Palapa, Mexikansk restaurang på Los Muertos-stranden i Puerto Vallarta, Mexiko
La Palapa är en mexikansk restaurang som ligger direkt på Los Muertos-stranden i Puerto Vallarta, med bord både inomhus och på en öppen terrass som sträcker sig ut på sanden. Terrassen vetter mot Stilla havet, så gästerna äter med direkt utsikt över vattnet framför sig.
Restaurangen öppnade 1959, när Puerto Vallarta fortfarande var en liten fiskestad med väldigt få ställen att äta på längs stranden. När staden växte till en resedestination blev den en av de äldsta restaurangerna vid vattnet som fortfarande är i drift.
La Palapa bygger på mattraditionerna från Jalisco, med rätter som aguachile och grillad fisk tillagade med lokala ingredienser från marknader och fiskare i närheten. Menyn speglar det människor längs den här kusten har ätit i generationer.
Restaurangen ligger på sanden, så strandkläder är okej. Sandaler eller skor med bra grepp gör det lättare att gå på stranden. Det är bra att boka i förväg, särskilt runt solnedgången, då borden mot vattnet fylls snabbt.
Varje kväll spelar musiker live medan gästerna äter med fötterna i sanden, vilket gör middagen till mer av en utomhushändelse än en vanlig måltid. Det har varit en fast del av kvällen här i årtionden, långt innan det blev vanligt längs bukten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
