Old Sugar Mill of Koloa, Historiskt industriellt landmärke i Koloa, Kauai, USA

Den gamla sockerfabriken i Koloa är en historisk industriell ruin i staden Koloa på ön Kauai, Hawaii, listad som National Historic Landmark. Det som återstår idag är en sten skorsten och grundmurar från 1800-talet, med informationspaneler på plats som förklarar hur anläggningen en gång fungerade.

Ladd & Company grundade 1835 Hawaiis första kommersiellt framgångsrika sockerrörsplantage här, arrenderade 980 acres av kung Kamehameha III men planterade bara 12 i september. En vattendriven kvarn producerade melass 1836, och 1837 översteg produktionen 4 000 pund socker. En andra kvarn, vars sten skorsten finns kvar, byggdes vid Waihohonu-bäcken 1839–1841 för nära 16 000 dollar. Ladd & Co. stängde 1844; plantagen gick till Robert Wood, och 1853 drev en ångmaskin för första gången en kvarn på Hawaii.

Arbetare från Kina, Japan, Filippinerna och Portugal kom för att arbeta vid fabriken och tog med sig sina språk, mat och festivaler. Spår av detta samhälle är fortfarande synliga på Kauai idag, i lokal matlagning, släktnamn och årliga firanden.

Platsen ligger i centrum av Koloa stad och är lätt att nå till fots eller med bil. Marken runt ruinerna är ojämn på vissa ställen, så stadiga skor är en bra idé innan du går runt.

Den första kvarnen från 1836 drevs av vatten från Maulili-dammen, men 1853 drev en ångmaskin för första gången en kvarn på Hawaii, här i Koloa. Den sten skorsten och de grunder som syns i dag hör till den större kvarnen vid Waihohonu-bäcken, byggd 1839–1841 för nära 16 000 dollar.