Chinese Market Gardens, Kulturarvsplats för jordbruk i La Perouse, Australien.

De kinesiska köksträdgårdarna i La Perouse sträcker sig längs Bunnerong Road och används för att odla säsongsgrönsaker och örter. Odlingarna sköts utan modern maskineri eller avancerade bevattningssystem, vilket visar traditionella odlingsmetoder som har överlevt i generationer.

Området ligger på kronomark vid Bunnerong Road, där aboriginer fiskade och lämnade hällristningar, sliprännor och skalhögar före 1780-talet. Från 1902 beviljade regeringen särskilda arrenden för köksträdgårdar och fjäderfägårdar: James Thomas Smith fick 15 acres det året, William Foster Anderson 10 acres 1904 och James Hancock 10 acres 1905, som 1906 övertog Andersons tomt. Den 13 augusti 1999 fördes trädgårdarna in i New South Wales delstatsregister över kulturarv.

Kinesiska familjer har odlat dessa jordlappar i många generationer och fört med sig jordbrukstekniker från Guangdong-provinsen till denna del av Sydney. Du kan se hur marken återspeglar deras metoder och hur dessa trädgårdar förblir ett levande uttryck för deras odlingsarv.

Trädgårdarna ligger längs Bunnerong Road i La Perouse, på kronojord som förvaltas av NSW Department of Industry. Tillträde sker till fots från vägen; lotterna är aktiv jordbruksmark, så håll dig på stigarna och gå inte in i odlingsbäddarna. Platsen kan ses året runt, men jorden och grödorna är anledningen att komma hit.

Dessa trädgårdar är bland de sista kvarvarande exemplen på traditionell köksträdgårdsodling i Sydney, där odlingsmetoderna är över 150 år gamla. Många besökare blir förvånade över att jordlapparna fortfarande brukas aktivt av familjer som fortfarande odlar färska grönsaker för lokala marknader idag.