Bass Phillip, Biodynamisk vingård i Leongatha, Victoria, Australien
Bass Phillip är en biodynamisk vingård i Leongatha som drivs på en liten, intensivt skött vingårdsegendom. Egendomen fokuserar främst på Pinot Noir och Chardonnay och producerar även Gamay och Gewürztraminer i begränsade mängder.
Vingården grundades 1979 och fokuserade initialt på Cabernet Sauvignon innan den övergick till Pinot Noir och Chardonnay i mitten av 1980-talet. Denna förändring i inriktning formade dess tillvägagångssätt under decennier framöver.
Vingården har fått sitt namn från två tidiga australiska upptäcktsresande, George Bass och Arthur Phillip, vilket kopplar den till regionens maritima historia. Besökare märker hur detta arv ligger tyst i bakgrunden av verksamheten snarare än att visas framträdande.
Detta är en liten, specialiserad verksamhet med begränsad vinproduktion, så tillgängligheten kan vara begränsad. Det är värt att kolla i förväg om besöksvillkor och vad som kan finnas tillgängligt under ditt besök.
År 2020 förvärvades egendomen av Jean-Marie Fourrier från Domaine Fourrier i Bourgogne, vilket förde med sig fransk vintillverkningskunskap till verksamheten. Denna blandning av burgundisk expertis med australisk terroir är ett ovanligt partnerskap i vinvärlden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
