Bird in Hand winery, Vingård i Adelaide Hills, South Australia.
Denna vingård ligger över 40 hektar vinstockar i Adelaide Hills på 350 meters höjd. Egendomen producerar Pinot Noir, Shiraz, Sauvignon Blanc och Chardonnay i flera vinserier.
Egendomen grundades 1997 på mark som en gång användes för mjölkproduktion. Denna förändring från jordbruksmark till vinproduktion speglar förändringarna i jordbruket i Adelaide Hills-regionen.
Namnet refererar till en guldgruva från 1800-talet som en gång drevs i närheten. Familjen Nugent har gjort denna plats till en mötesplats där besökare kan ta del av den lokala vintraditionen.
Fastigheten ligger i Adelaide Hills och är lättillgänglig för besökare som utforskar vinregionen. Den förhöjda platsen ger svalare förhållanden som stödjer druvodlingen.
Chefsvinmakaren Kym Milne har den ovanliga utmärkelsen att vara bara den andra australiern som uppnått Master of Wine-status. Hans ledarskap sedan 2004 har format husets stil för denna producent.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
