Castle Hotel, York, Hotell i York, Western Australia

Castle Hotel ligger vid Avon Terrace i York i Western Australia och byggdes i tre etapper: den ursprungliga delen från 1853, en stor tillbyggnad åt söder 1862 och en hörnflygel i Federation Filigree-stil som May Craig lät uppföra 1905 och 1912. Den äldre delen beskrivs som ett nästan fullständigt bevarat skjutshållskomplex med kök, köttbod, tvättstuga, badrum, smedja, stall och foderhus kring en bred bakgård. Hörntillbyggnaden, ritad av arkitekten William G Wolf, skärmas av en loggialiknande veranda.

Hotellet grundades 1853 och är ett av de äldsta kontinuerligt drivna inlands hotellen i Western Australia. Dess konstruktion möjliggjordes genom arbetskraft från lokala fånganläggningar som var i drift vid den tiden.

York Agricultural Society höll alla sina möten här från 1854 och betraktade hotellet som sitt inofficiella högkvarter. Samuel Craigs öppningsannons 1854 lovade "det största och mest utsökta urval av viner, spritdrycker m.m. som någonsin förts över kullen". Mary Craig, som tog över licensen en månad innan hon blev änka 1869, kallades Castle Hotels "värdinna".

Hotellet ligger vid Avon Terrace: delen från 1853 vetter mot gatan och hörntillbyggnaden från 1905/1912 ligger vid korsningen. Det äldre skjutshållskomplexet med kök, tvättstuga, smedja, stall och foderhus är samlat kring en bred innergård på baksidan. I juli 1862 stod källaren under cirka en meter vatten.

Under renoveringsarbete 1989 upptäcktes ett kungligt vapen under lager av dekoration och hänger nu i matsalen. Detta emblem kopplar byggnaden direkt till kolonialt styre och vittnar om dess historiska ställning.