Houghton Winery, Vingård i Swan Valley, Western Australia.

Houghton Winery är en vinframställningsanläggning i Swan Valley, Western Australia, som har varit i drift i nästan två århundraden. Egendomen har vingårdar i flera regioner i delstaten, från svalare höglänta områden till varmare dalar.

Brittiska arméofficerare grundade egendomen på 1830-talet och etablerade vad som skulle bli en stor vingårdsverksamhet. Kommersiell vinframställning började inom några decennier och byggde så småningom upp företaget till en av Western Australias framstående vingårdar.

Namnet kommer från en brittisk arméofficer som var stationerad i kolonin under dess tidiga år, och vingården är fortfarande knuten till vintraditioner i Western Australia som besökare kan utforska genom provningar.

Vingården driver provningslokaler där besökare kan smaka viner från sina vingårdsegenskaper. Det hjälper att planera i förväg och kontrollera vilka faciliteter som är öppna under ditt besök.

Ett av vingårdens mest berömda viner skapades av en chefsvinmakare som tillbringade över fem decennier med att göra viner på egendomen. Denna långa hängivenhet hjälpte till att etablera just det vinet som en australisk klassiker.