Mostert's Mill, Väderkvarn i Mowbray, Kapstaden, Sydafrika

Mosterts kvarn är en historisk väderkvarn i stadsdelen Mowbray i Kapstaden, Sydafrika. Tornet är byggt av sten och tegel, krönt med en roterande halmtäckt hätta och försedd med fyra segel som fortfarande kan snurra i vinden.

Kvarnen byggdes 1796 på Welgelegen Farm, vilket gör den till den första privatdrivna kvarnen i Kapkolonin. Efter en brand som orsakade allvarliga skador slutfördes en fullständig restaurering 2024, vilket återställde den till fungerande skick.

Kvarnen är uppkallad efter Sybrand Mostert, svärson till Gysbert van Renen som lät bygga den på sin gård Welgelegen; efter Van Renens död gick namnet över till kvarnen. Dess fyra segel följer nederländsk tradition eftersom inget originalsegel fanns att kopiera när Christiaan Bremer restaurerade kvarnen 1935. Friends of Mostert's Mill, bildat 1993, driver den och mal vetet till fullkornsmjöl.

Friends of Mostert's Mill öppnar kvarnen för allmänheten en lördag i månaden, klockan 10:00–14:30, inte en fast tredje lördag, så bekräfta datumet med dem före resan. Kvarnen ligger vid M3 intill University of Cape Town, på sluttningarna av Devil's Peak.

Mosterts kvarn är den enda fungerande strukturen av sitt slag söder om Sahara på den afrikanska kontinenten. Detta gör den till ett sällsynt bevarat exempel på en malningstradition som har försvunnit nästan överallt annars på kontinenten.