Mercado do Rio Vermelho, Marknadshall i Rio Vermelho, Salvador, Brasilien
Mercado do Rio Vermelho är en stor marknadshall i Salvador med separata avdelningar där frukt, grönsaker, kött, fisk och blommor säljs. Hallen har också små restauranger och butiker som säljer hantverksprodukter.
Hallen grundades 1973 när delstaten Bahia omvandlade en lokal marknad till ett organiserat försörjningscenter. Projektet gav struktur och stabilitet åt stadens livsmedelsförsörjning.
Marknaden samlar människor från området som kommer för att dela regionala rätter och hålla traditionella bahianska recept vid liv. Besökare kan se försäljare tillaga färska ingredienser och se lokalbefolkning beställa sina favoriträtter vid stånden.
Hallen är lätt att gå igenom och har tydliga avdelningar att navigera, även om det blir trångt under livliga tider. Tidig morgon är den bästa tiden att besöka när utbudet är som störst och hallen är mindre trång.
Många besökare vet inte att hallen har flera små restauranger inuti där man kan sätta sig ner och äta lokala specialiteter. Dessa dolda matställen är populära bland dem som snabbt vill ha en riktig måltid utan att gå till en separat restaurang.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
